SPIEDINI DI ANANAS E GAMBERETTI

Valore calorico:

INGREDIENTI ()

• 500gr Gamberetti sgusciati
• un grosso Ananas fresco tagliato
• PER LA MARINATA:
• 15cl Succo d'arancia
• 1 cucchiaio Aceto
• 1 cucchiaio Succo di limone
• 1 cucchiaio Senape
• 1 cucchiaio Zucchero di canna

PROCEDIMENTO
Preparare la marinata mescolando tutti gli ingredienti e mettervi a mollo i gamberetti almeno per due ore.
Infilare questi ultimi negli spiedini alternandoli con i cubetti di ananas. Usare quattro o cinque pezzi di ananas per ogni spiedino e i rimanenti aggiungerli alla marinata. Mettere la salsa dentro una pentola e farla evaporare a fuoco lento per 10-15 minuti.
Infine far grigliare gli spiedini sul grill e servirli accompagnati alla salsa.

Note: Accompagna gli spiedini con del riso basmati.

FOTO

Autore/Fonte: Soraiya

Data: 13/09/2006

Torna all'Indice delle ricette

Ricette