ZUCCHINE E RICOTTAVoto medio: 5

Valore calorico: 67kcal per 100gr da cotto

INGREDIENTI ()
PROCEDIMENTO
Mondare e tagliare la cipolla sottilmente. Stufarla con un pò d'acqua in una padella o nel microonde. Quando la cottura sarà a buon punto aggiungere le zucchine tagliate a bastoncini e lasciare cuocere a coperchio chiuso (oppure al microonde, con il recipiente coperto da pellicola trasparente) insieme ad un aglio schiacciato, al sale ed al pepe. Una volta cotto il tutto e un pò freddato, aggiungere il parmigiano e la ricotta. Mescolare e servire freddo o tiepido.

Note: Versione modificata

FOTO

Autore/Fonte: Giggina

Data: 16/06/2006


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