Carne
|
|
|
|
| Rana |
64 |
| Lumaca |
67 |
| Cervo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
91 |
| Struzzo crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
92 |
| Daino |
95 |
| Pollo, petto crudo |
100 |
| Struzzo, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso] |
101 |
| Agnello, coscio crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
103 |
| Bovino adulto - fesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
103 |
| Agnello, costoletta cruda [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
106 |
| Bovino adulto - noce - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
106 |
| Pollo, fuso senza pelle crudo |
107 |
| Tacchino, fesa cruda |
107 |
| Vitello, filetto crudo |
107 |
| Bovino adulto - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
108 |
| Tacchino intero, senza pelle crudo |
109 |
| Pollo intero senza pelle crudo |
110 |
| Bovino adulto - girello - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
110 |
| Maiale, leggero, coscio |
110 |
| Bovino adulto - sottofesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
111 |
| Bovino adulto - geretto anteriore e posteriore - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
112 |
| Tacchino, fuso, senza pelle crudo |
113 |
| Coniglio intero, surgelato |
116 |
| Bovino adulto - tagli posteriori |
117 |
| Coniglio intero crudo |
118 |
| Bovino adulto - scamone - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
119 |
| Tacchino, sovracoscio, senza pelle crudo |
120 |
| Faraona, petto, senza pelle, crudo |
121 |
| Capretto |
122 |
| Pollo, fuso con pelle crudo |
125 |
| Tacchino, fuso, con pelle crudo |
126 |
| Bovino adulto - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
127 |
| Faraona, coscio, senza pelle, crudo |
127 |
| Maiale, pesante, coscio |
128 |
| Pollo, petto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
129 |
| Tacchino, fesa, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
131 |
| Pollo, sovracoscio senza pelle crudo |
132 |
| Bovino adulto - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
133 |
| Faraona, coscio, con pelle, crudo |
133 |
| Maiale, leggero, spalla |
133 |
| Bovino adulto - lombata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
134 |
| Tacchino intero, con pelle crudo |
135 |
| Coniglio, coscio |
137 |
| Piccione giovane |
138 |
| Bovino adulto - costata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
140 |
| Cavallo |
143 |
| Fagiano |
144 |
| Bovino adulto - tagli anteriori |
145 |
| Maiale, leggero, lombo |
146 |
| Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
146 |
| Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
153 |
| Maiale, pesante, spalla |
156 |
| Maiale, leggero, bistecca cruda |
157 |
| Anatra domestica |
159 |
| Agnello [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
159 |
| Pollo intero senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
160 |
| Quaglia |
161 |
| Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
165 |
| Coniglio intero, cotto |
166 |
| Bovino adulto - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
171 |
| Pollo intero con pelle crudo |
171 |
| Maiale, pesante, lombo |
172 |
| Pollo, fuso senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
175 |
| Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
182 |
| Pollo, sovracoscio senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
188 |
| Tacchino, fuso, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
190 |
| Tacchino, fuso, con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
191 |
| Gallina |
194 |
| Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
194 |
| Pollo, sovracoscio con pelle crudo |
196 |
| Pollo, ala con pelle cruda |
196 |
| Pollo intero con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
200 |
| Pollo, fuso con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
201 |
| Pollo intero senza pelle, cotto [arrosto di rosticceria] |
206 |
| Pollo, sovracoscio con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
219 |
| Pollo intero con pelle, cotto [arrosto di rosticceria] |
246 |
| Maiale, leggero, bistecca, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
247 |
| Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
258 |
| Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
270 |
| Pollo, ala con pelle, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
283 |
| Oca |
373 |
Torna all'Indice |
